諏訪発祥のオリジナルブランド『Blanchir（ブランシール）』だから!?
全国各地から厳選お肉を期間限定（不定期）で”国産プレミアムコース”で、ご提供致します。
11月から☟
☆岡山県産ブランド牛の【備前牛】使用。（☚ 前回まで、北海道産”十勝ハーブ牛” ☚ 山梨県産”甲州ワインビーフ” ☚ 長野県産”信州プレミアム牛”からスタート）
長期飼育により、アミノ酸値が高まり、脂肪融点は低く、肉の旨味が強く、胸やけしにくい肉質で噛めば噛むほどうま味が増す深い味わいのお肉です。
☆豚肉は、鹿児島県産の【霧島山麓豚】使用。（前回まで、諏訪味豚でした。）
霧島の雄大な自然の中で育った健康的な豚で、赤身と脂身の割合がちょうどよく、柔らかさの中にもしっかりとした歯ごたえあるお肉です。
どのお肉も、提供期間は未定です。
昨日はあったのに！今日から変わっている！？
そうなんです。すでに次のお肉をリサーチ中！！
ある時に食べないと、産地まで行かないと食べられないんです。
Blanchirで今！食べようー。
